Aggstein Edelbrände, GmbH

Die Familie Aggstein stammt ursprünglich aus Niederösterreich (Burg Aggstein). Eine Zeitlang lebten die Aggsteins im Oberinntal, blieben aber nicht lange, sondern ließen sich im Jahr 1825 endgültig in Going nieder. Die Familie Aggstein ist im Besitz eines Familienwappens aus dem Jahre 1280. Mit dem Schnapsbrennen begann Ursula Aggstein im Jahre 1885. Im Ortszentrum beim "Bischtn" richtete sie eine Brennerei ein, und ihr jüngster Sohn Karl Aggstein begann bereits als Schuljunge "geistige Getränke" zu erzeugen und betrieb dieses Handwerk bis zu seinem Lebensende. Er lieferte seine Schnapsspezialitäten in den Bezirken Kufstein und Kitzbühel in den Anfangsjahren mit einem Pferdefuhrwerk aus. Im Jahre 1948 errichtete er die erste Verschlußbrennerei. 15 Jahre später baute er die Brennerei so aus, daß sie damals eine der modernsten Brennereien in ganz Österreich war. Sein Sohn Karl und seine Tochter Katharina arbeiteten im Betrieb mit. Im Jahre 1972 errichtet dann sein Enkelsohn Karl Aggstein in der Nähe des Stanglwirts eine eigene Spirituosenerzeugung. Inzwischen arbeitet mit Marc Aggstein schon die 5. Generation mit Edelbränden. Mit den Spezialitäten "Tiroler Bergteufel" und "Original Tiroler Jagatee" wurde die Firma Aggstein österreichweit bekannt. 1976 meldete Karl Aggstein das Patent für Jagatee an. Heute werden über 90 verschiede Sorten von Spirituosen nach hauseigenen Rezepten erzeugt. Der Betrieb wird als Familienbetrieb geführt. Mit einem Stamperl Schnaps wird man in Tirol willkommen geheißen, werden Freundschaften besiegelt, Erfolge gefeiert, Verträge geschlossen und gute Wünsche bekräftigt. Nur gesunde, reife und saubere Früchte mit ausgeprägtem Aroma und hohem Zuckergehalt können zu Schnaps von höchster Qualität veredelt werden. In unserem Haus werden die Destillate durch langsames abbrennen in einer Kolonnenbrennerei gewonnen. Unsere Destillate zeichnen sich durch ein sortentypisches, ausgeprägtes Fruchtaroma aus. Einen hervorragenden Schnaps erkennt man am Geruch und Geschmack, er hinterlässt einen harmonischen Eindruck. Schnapsbrennen ist die Formel 1 der Obstveredelung. Für ein Spitzenprodukt bedarf es des perfekten Zusammenspiels von Material, Technik und Können.